春のキッシュプレート☆オリーブオイルで作る
サクサクキッシュ&春野菜の簡単デリSHINOBU

こちらのレッスンは終了しました。ありがとうございました。

みんなが大好きな「キッシュ」をメインに、春野菜をたっぷり使ったキッシュプレートを作ります。キッシュ生地は、たっぷりのバターを使い、冷蔵庫でやすませて、重しをのせてオーブンで焼いて……と手間も時間もかかるので、なかなかうちでは作れないイメージ。そこで、今回はもっと手軽にできるように、「バター不使用! 生地を冷やす時間もなし! 重しもなし!」。むずかしいイメージのキッシュ作りも、コツさえ覚えれば、手軽にサクサクの生地が完成します。

今回は、かわいいミニサイズのキッシュ。具材やサイズのアレンジの幅も広く、休日のランチや持ち寄りパーティにも喜ばれる一品です。キッシュに合わせるサイドディッシュは、旬の野菜やフルーツ、ハーブを使った彩り豊かな簡単デリ。ご試食時には、白ワインとともにお楽しみいただきます♪


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