お手軽がうれしい! 季節野菜とスペアリブのハーブトマト煮込み☆
~SHINOBUさんのベジキッチン~SHINOBU

お手軽がうれしい! 季節野菜とスペアリブのハーブトマト煮込み☆ ~SHINOBUさんのベジキッチン~

講座の講師を務めるフードコーディネーターのSHINOBUさんのモットーは、「みんなが笑顔になる料理!」。2018年4月からスタートし、最近では、キャンセル待ちが出るほど! 人気の秘密は、季節感を意識したメニュー構成。手軽に作れるのはもちろん、彩りや栄養バランスを重視した料理を中心に展開しています。

 

お正月料理に飽きてきた1月は、洋風の煮込み料理に挑戦! 今回は、手軽でおいしく作れる煮込み料理をご紹介。手間と時間を省いても、おいしく仕上がるポイントをお伝えします。
豚スペアリブにハーブをきかせて野菜と合わせ、トマトソースでじっくり煮込む、寒い季節にぴったりな一品です。サイドメニューには、バルサミコ酢のドレッシングでいただく「クレソンとマッシュルームのサラダ」。温かいりんごのデザートも添えて3品を、ワインと合わせておめしあがりいただきます。
なにかと忙しい年明けは、時短ポイントを活用して、今年も楽しくおいしい食卓を♪

クレソンとマッシュルームのサラダ
スペアリブのハーブトマト煮込み
りんごのデザート

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