南阿佐ヶ谷にある中華料理の名店「オトノハ」の栂野さんに教わる! 絶品「五目あんかけ焼きそば」定食栂野正史

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南阿佐ヶ谷の人気店「オトノハ」の栂野正史さんは、素材の味を知りつくし、そのよさを最大限に生かした料理で多くのファンを魅了している料理人。そこで、お店で評判の中華の昼定食をコトラボで教えていただけるスペシャル企画が決定しました!
メニューは、お店の看板ともいえる「五目あんかけ焼きそば」をメインに、素材のうまみがギュッと詰まった「えびシュウマイ」と、「特製ごまだれの豆腐サラダ」の3品。
お店で人気の特製ごまだれは作ったらお持ち帰りできますので、うちで本格的な味わいをすぐに再現することもできます!あつあつの定食ができ上がったら、ビールで乾杯しましょう♪ 火曜日の夜はコトラボで、ぜひお楽しみください。


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