濱田美里さんに教わり、作って、持って帰れる♪「米粉の和風ロールケーキ」濱田美里

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料理研究家の濱田美里さんが神戸で開催している料理教室で大好評の「米粉のロールケーキ」。このロールケーキを習う講座を2017年12月にコトラボで開催いたしましたが、大人気のため、再度実施が決定! 今回は生地に米粉と相性のよい抹茶を使い、あずきのクリームを巻き込みます。一人一台焼き、一本まるごとお持ち帰りいただけます。焼き方、泡立て方、クリームの泡立て方、どれもコツがあり、一つ一つていねいに教われます。洋菓子でありながら、和素材を使っているので、コーヒーや紅茶のほか、日本茶にもぴったり。何度作っても発見があるレッスンなので、みなさんのご参加お待ちしています。


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