濱田美里さんがおすすめする!
和洋中のアレンジをきかせたおつまみ8品濱田美里

濱田美里さんがおすすめする! 和洋中のアレンジをきかせたおつまみ8品

国際中医薬膳師や国際中医師A級といった、中国の伝統医学の資格を持つ料理研究家の濱田美里さんが、イチオシのおつまみメニューを教えてくれます。
ラインナップは、コチュジャンスペアリブ、砂ぎも八角、カリフラワーのナッツ炒め、春にんじんのキャロットラペ、桜えびの大根餅、油揚げのたっぷりねぎチーズ焼き、よだれきゅうり、プチトマトのはちみつ漬けの全8品。
素材が持つ食感、風味、効能をしっかりと生かしつつ、和食、洋食、中華とあらゆるジャンルで構成されたオリジナルメニューは、ビール、ワイン、日本酒など、アルコールがどんどんすすみそうな逸品ばかり。
レッスン後の試食では、作った8品に加えてお酒もご用意します。濱田さんとゆっくり会話を楽しみながら、バラエティ豊かなおつまみ8品を味わいつくしましょう。

濱田美里さんに教わるおつまみ コチュジャンスペアリブ
濱田美里さんに教わるおつまみ 春にんじんのキャロットラペ

関連レッスン一覧