ホテルメトロポリタン エドモントのシェフに教わる
ホテルの朝食「ホワイトオムレツ」中野千晴

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昨年開催し、人気を博したホテルの朝食シリーズが再登場!「食のエドモント」と名高い飯田橋のホテルメトロポリタン エドモントのシェフから直接教わる講座です。今回のメニューはインスタ映えはもちろんのこと、美容効果も高いと話題のホワイトオムレツ。卵白だけを使い、少しだけ泡立てて焦げ目をつけないようにふんわりと焼き上げる新感覚のオムレツです。卵料理は火加減やタイミングがむずかしいところですが、シェフのていねいなデモンストレーションでしっかりチェック! 質問にも気軽に答えてくれますよ♪ オムレツで余った卵黄は、簡単だけどこくがあるドレッシングに。具だくさんのサラダにかけていただきます。ホテルのパンとオレンジジュースを添えて、優雅なひとときをお過ごしください。

 

ホテルメトロポリタン エドモント
https://edmont.metropolitan.jp/


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