ムラヨシマサユキさんの季節のお菓子作り〜ガレット・デ・ロワ〜ムラヨシマサユキ

こちらのレッスンは終了しました。ありがとうございました。

『オレンジページ』でもおやつの連載を持つ人気の料理研究家ムラヨシマサユキさんとお菓子作りを楽しむ講座です。今回教わるのは、家でも作りやすいムラヨシさんの「パイ生地」。

講座ではこのパイ生地を使い、1月に食べるフランスのお祝いのお菓子「ガレット・デ・ロワ」とお惣菜「キッシュ」の2つのデモンストレーション。加えて、細長くしたパイ生地に、グラニュー糖を折りこむ「ねじりパイ」の実習を行います。

デモンストレーションと実習のあとは、ムラヨシさんが作ったガレット・デ・ロワとキッシュ、ご自身で作ったねじりパイの3種類をご試食いただけます。家でもお菓子づくりに挑戦したくなること間違いなしの講座です。


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