アベクミコさんの「魅惑のタイナイト」トムヤムスープを楽しむアベクミコ

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イベントや出張料理で大人気のタイ料理人、アベクミコさんのコトラボ講座第2弾。今回はトムヤムスープを中心に楽しみます。クミコさんいわく、「トムヤムスープは日本のみそ汁のようなもの。だしや具材の組み合わせで何通りものバリエーションができるんですよ!」とのこと。講座では、クミコさんおすすめの、天然のだしがたっぷりきいたトムヤムスープを2種類作り、旬の果物を使ったヤム(あえもの)といっしょにビールで乾杯! 最後はグリーンカレーで締めます♪知れば知るほど奥が深いタイ料理。魅惑のタイナイトをいっしょに楽しみましょう。


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