梶晶子さんに教わる こねないパン「ポリパン®」を作ろう!梶 晶子

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みなさん、「ポリパン®」をご存じでしょうか。その名のとおり、ポリ袋を使って作るパンです。パン作りでは、こねる加減がむずかしく、きちんとふくらむか不安になりますが、この「ポリパン®」は、なんとポリ袋に材料を入れて振るだけで生地が完成! こねないからだれでも手軽にでき、場所もとりません。そんなポリパンを考案し、「ポリパン®スマイル協会」を設立。各地で活動をされている梶晶子さんに直接教わるチャンスです。
今回は、今人気のコッペパンを作ります。ホシノ天然酵母を使用し、一人1台作った発酵前の生地はお持ち帰りいただきますので、ご自宅で復習ができます。そして、レッスン中に作った焼きたてのコッペパンは、クリームや具材をはさんで2種類の味をご試食していただきます。作る楽しさとおいしさに、思わず笑顔になる「ポリパン®」をいっしょに作ってみませんか。


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