吉川文子さんに教わる 夢のふわとろ!
「生シフォンパウンド」〜出版記念企画〜吉川文子

こちらのレッスンは終了しました。ありがとうございました。

2018年1月に発売されたムック『オイルで作る ふんわりケーキとサクサククッキー』の出版記念企画講座です。菓子研究家の吉川文子さんをお迎えし、この本の表紙にもなった大人気の「生シフォン」を作ります。ふんわり、ふわふわ、極上の軽やかなシフォンケーキの中に、ホイップクリームを閉じこめた「生シフォン」。シフォン型を使わず、夢の「ふわとろ」をかなえます。デモンストレーションでは、生シフォンパウンド作りに欠かせない細かいポイントをしっかりとお伝えし、実習がスタート。お一人1台作ってお持ち帰りいただきます。また、生シフォンパウンドのほかに、サクサククッキーのデモンストレーションもありますのでお楽しみに!

当日は、記念ムックの販売も予定しています。お買い上げいただいたかたには、吉川文子さん直筆サインのプレゼントも。

 

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