「憧れのchioben(チオベン)」春のお弁当を作ろう!chioben・山本千織

4月に開催し、キャンセル待ちのかたが続出したchioben講座が、5月に再び登場します! 

新刊『チオベンの弁当本』が発売になったばかりの山本千織さんが作る「チオベン」は、そこに季節の花々が咲いているような素敵なお弁当です。「チオベン」のおかずはさめてもおいしく、お弁当箱に仕切りを作らないのが特徴。その詰め方には秘密があります! 実習メニューは、「チオベン」に必ず入る人気の「春巻き」を2種類、肉のおかず「3種のハーブの鶏竜田揚げ」、「野菜の塩ナムル」を習います。そのほか、お弁当箱に詰める彩り豊かな季節のおかずは、なんとケータリングで「チオベン」から届きますのでお楽しみに。エアリーに、自分のお弁当と向き合う、といった詰め方のポイントを習って、自分だけの「チオベン」を完成させましょう! 

習った料理は、お弁当のおかずとしてはもちろんですが、おもてなし料理へのアレンジもできる山本千織さんのエッセンスが詰まった料理教室です。美しすぎる春の「チオベン」をコトラボで体験しませんか。


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