「憧れのchioben(チオベン)」春のお弁当を作ろう!chioben・山本千織

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映画、TV、雑誌の撮影現場などで女優、モデル、クリエイターから「うつくしすぎるお弁当」と絶賛され、人気に火がついた「chioben(チオベン)」。美大出身の山本千織さんが作る「チオベン」は、そこに季節の花々がそっと咲いているような素敵なお弁当です。「チオベン」のおかずはさめてもおいしく、お弁当箱に仕切りを作らないのが特徴。その詰め方には秘密があります! 参加者の実習メニューは、「チオベン」に必ず入る人気メニュー「春巻き」を2種類、肉のおかず「3種のハーブの鶏竜田揚げ」、「野菜の塩ナムル」を習います。そのほか、お弁当箱に詰める彩り豊かな季節のおかずは、なんとケータリングで「チオベン」から届きますのでお楽しみに。エアリーに、絵を描くように、といった詰め方のポイントを習って、自分だけの「チオベン」を完成させましょう! 習った料理は、お弁当のおかずとしてももちろんですが、おもてなし料理への盛りつけアレンジもできる山本千織さんのエッセンスが詰まった料理教室です。美しすぎる春の「チオベン」をコトラボで体験しませんか。


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