下迫綾美さんといっしょに作る 父の日にぴったり!
ダブルショコラとくるみのデコレーションケーキ下迫綾美

こちらのレッスンは終了しました。ありがとうございました。

とびきりかわいいお菓子を作ることで人気のお菓子研究家・下迫綾美先生が提案する、季節のデコレーションケーキを作る講座です。

 

直径15㎝の丸型に、ココアスポンジを焼いて、口溶けのよいなめらかなチョコレートクリームと砂糖がけしたくるみをサンドするデコレーションケーキ。砂糖がけしたくるみは、時間がたってもカリッとした歯ざわりが香ばしく、家で作りたての味が楽しめます。ふんわりとしたココアスポンジを作るポイントや、分離しないチョコレートクリームの作り方、クリームの基本の絞り方などがマスターできます。チョコレート系のケーキは少し難易度が高いですが、失敗しないコツも交えてレッスンします。いつも頑張ってくれるお父さんへ感謝の気持ちをこめて、楽しく作りましょう♪ 下迫先生の作ったケーキの試食つきのスペシャル講座です。


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