行列のできる定食屋「菱田屋」の男メシ!料理教室菱田アキラ

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オレンジページから好評発売中のムック『行列のできる定食屋 菱田屋の男メシ!』の発売を記念して、スペシャル料理イベントを開催します。駒場東大前に店を構えて約100年。地元の人に愛されつづける老舗定食屋「菱田屋」は、から揚げ、豚のしょうが焼きなどの定番おかずをはじめ、中華の名店で修業した店主ならではの本格中華料理、ハンバーグなどの洋食メニューまでもが食べられる、バラエティに富んだラインナップが人気です。コトラボ初登場の5代目店主・菱田アキラさんがこの日教えてくれるのは、豚肩ロース肉を粗く刻んで作る「シュウマイ」と、絶品「にらたま炒め」。ガッツリ系のおかずを得意とする菱田さんの「ガッツリおかずこそ、食べ飽きない工夫が必要」と言い切るその調理の極意を伝授してくれます。ぜひ、お見逃しなく!!


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