丸山久美さんに教わる、お菓子のルーツ丸山久美

お菓子のルーツをご存知ですか? 

中世のころから修道女が試行錯誤して作った〈修道院のお菓子〉です。そんな修道院のお菓子について、料理研究家の丸山久美先生にお話いただきます。

先生お手製のスペインの修道菓子とともに、素敵な時間を過ごしてみませんか。