講師:SHINOBU 肌寒い季節になってきましたね。こんな時期食べたくなるメニューの一つがグラタンではないでしょうか。今月は、10月に好評をいただいた講座を追加開催いたします! メイン素材に厚切りベーコンときのこを使って、ちょっとおしゃれなグラタンを作ってみませんか? 味の決め手は、とろ~りなめらかな口当たりのホワイトソース! 通常、薄力粉をバターで炒め、牛乳でのばして作りますが、この講座では、バターの代わりにオリーブオイルを使った、手軽で失敗知らずのおいしいホワイトソースをご紹介します。 素材を替えれば、いろんなグラタンやドリアにも応用できます。 サイドメニューは、ガーリックやスパイスをきかせた、ボリューム感のある「スパイシーシュリンプとアボカドのサラダ」。そして、デザートには手軽に作れておいしい「濃厚かぼちゃプリン」もご紹介。ふだんのランチやディナーとしてだけではもったいない♪ 素敵なデリ風献立の完成です。おもてなしにもぜひ、お役立てください。野菜の調理法や栄養のお話を聞きながら、ワイン片手に秋のひとときをお楽しみください。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師SHINOBU 受講料円(税込み) 日々のごはん ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) Twitter シェア Pin 戻る