講師:野本やすゆき 秋にもっとも脂がのる秋の味覚の代表「さんま」。さんまをお酒に合う料理に使って旬の味を楽しむ「さんまナイト」を開催します。野本やすゆきさんは、人気の若手料理家であるだけでなく、谷中でいちばん古い寿司屋「松寿司」の三代目。「さんまは焼くだけじゃもったいない」という野本さん流のさんまの味わい方をたっぷり伝授してもらいます。作ったあとは「さんま」に合わせた日本酒をいただきながら、秋の夜を堪能してください。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師野本やすゆき 受講料円(税込み) 素材のちから ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) Twitter シェア Pin 戻る