基本の料理　ほっとするおいしさ「ロールキャベツ」＆「えびとブロッコリーのサラダ」

和食、洋食、中華を中心に、みんなが大好きな基本のおかずをしっかり身につけるためのベーシック講座です。お料理ビギナーさんはもちろん、もう一度復習したいベテラン主婦のかたも大歓迎！　献立の段取りを考えつつ、計量から盛りつけまで、すべて一人で行います。 今回は、これからの季節にぴったり！　ほっとするおいしさの「ロールキャベツ」をメインに、副菜は大人も子どもも大好きな「えびとブロッコリーのサラダ」を作ります。「ロールキャベツ」は、やさしいうまみのコンソメスープ仕立て。「えびとブロッコリーのサラダ」はマヨネーズを加えたクリーミーなドレッシングをからめます。実習後はパンと白ワインで、楽しい試食タイムを過ごしましょう。