講師:SHINOBU 肌寒い季節になってきましたね。今月は、こんな時期食べたくなるメニューの一つ、グラタンに挑戦します。メイン素材に厚切りベーコンときのこを使って、ちょっとおしゃれなグラタンを作ってみませんか? 味の決め手は、とろ?りなめらかな口当たりのホワイトソース! 通常、薄力粉をバターで炒め、牛乳でのばして作りますが、この講座では、バターの代わりにオリーブオイルを使った、手軽で失敗知らずのおいしいホワイトソースをご紹介します。素材を替えれば、いろんなグラタンやドリアにも応用できます。 サイドメニューは、ガーリックやスパイスをきかせた、ボリューム感のある「スパイシーシュリンプとアボカドのサラダ」。そして、デザートにハロウィーンシーズンにぴったりな「濃厚かぼちゃプリン」もご紹介。ふだんのランチやディナーとしてだけではもったいない♪ 素敵なデリ風献立の完成です。おもてなしにもぜひ、お役立てください。野菜の調理法や栄養のお話を聞きながら、ワイン片手に秋のひとときをお楽しみください。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師SHINOBU 受講料円(税込み) スイーツ ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 オーブン・ミトン 小嶋ルミさんのお菓子レッスン~絶品フィナンシェを習う~ 04/22(月) 藤野貴子さんに教わる~春を楽しむミモザケーキ~ 04/24(水) 小松あきさんのはじめてのアラブのお菓子~マアムールを作ろう~ 04/25(木) Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~カカオと黒ビールのミニケーキ~ 04/30(火) 【Zoomライブ講座】Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~カカオと黒ビールのミニケーキ~ 04/30(火) 「FIKAFABRIKEN」小原 愛さんに習う北欧のお菓子~プリンセスケーキ~ 05/06(月) Twitter シェア Pin 戻る