講師:SHINOBU 8月は、暑い夏を涼しくおいしく乗り切るメニュー! 真夏の時期は、なるべく短時間で涼しく料理をしたいものですね。でももちろん、おいしいものを作りたい! そこで、今回は手軽に作れて、おいしくおしゃれに仕上がる夏メニューの献立です。今回のレッスンで火を使うのは、なんとパスタをゆでるときだけ。旬のバジルをたっぷり使って、香り豊かな「特製ジェノベーゼソース」を手作りし、トマトを合わせた冷製パスタをメインに、サイドディッシュには、カラフルで夏らしいさっぱり味の「たことパプリカのセビーチェ」を、そして旬の桃をレモンでマリネしてアイスクリームを添えた夏のデザートを作ります。試食タイムには、スパークリングワインを合わせて、夏のパーティ気分でいただきましょう♪ また、手作りしたジェノベーゼソースは、一部お持ち帰りいただくので、おうちですぐにアレンジメニューも楽しめます。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師SHINOBU 受講料円(税込み) 日々のごはん ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) Twitter シェア Pin 戻る