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講座詳細タイトル

はじめてのライ麦パン作り

講座詳細
講師:コトラボ講師(米川千春)
はじめてのライ麦パン作り
ライ麦パンといえば、ドイツ風の黒っぽくて水分が少ないタイプがおなじみ。今回は、強力粉と全粒粉をベースに、ライ麦をほどよく加えたタイプをご紹介します。ライ麦は食物繊維やビタミンB1・B2、ミネラル類が豊富なので、ヘルシー度がアップするだけでなく、焼き上がりのおいしさも香ばしさも倍増! 講座では、くるみとドライいちじくを生地に加え、丸形とラグビーボール形の2つの形にまとめて焼成。完成したパンはまるでお店のような焼き上がりです。かむごとに、奥深い味わいが広がります。ご自身で作ったパンはそのままお持ち帰り♪ 旬のサラダも作り、焼きたてパンとともにいただきます。

開催日・予約

10月30日(土)
11:00~13:30キャンセル待ちキャンセル通知を登録する
11月6日(土)
17:30~20:00キャンセル待ちキャンセル通知を登録する
受講料:5,500円(消費税込み)

講座詳細

講師コトラボ講師(米川千春)
受講料
5,500円(税込み)
講座スタイル持ち帰りあり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習
・試食
メニュー・ライ麦パン
・季節のサラダ
※実習したライ麦パンはお持ち帰りいただきます。
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・お持ち帰り用の手提げ袋
注意事項・お持ち帰りいただいたものは、お早めにおめしあがりください。
・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
はじめてのライ麦パン作り
はじめてのライ麦パン作り

※写真はすべてイメージです

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