下迫綾美さんのなめらかクリーミー！　ラズベリーチーズケーキ＆グラノーラ｜コトラボ

パティシエ歴7年・講師歴14年。対面レッスンで延べ2500名以上にレッスンしている経験から具体的で分かりやすいレッスン！　と定評がある下迫綾美さん。
シンプルな手順でとびきりおいしく焼けるラズベリーチーズケーキとグラノーラのレッスンが9月にリバイバル開催が決定しました！
下迫さんが、理想のチーズケーキを求め、ほどよい甘さと酸味、なめらかで、とろりとした食感を追求したチーズケーキ。チーズの種類や加える水分の配合、焼き時間や温度調整など、試行錯誤して完成させたレシピをお伝えします。今回はラズベリーをいっしょに焼き込み、見た目にもかわいく、おいしさもアップしたケーキになります。
もう一品のグラノーラは、家族が大好きで下迫さんが家でよく作っているレシピをデモンストレーションでご紹介。軽くてザクザクした食感、ナチュラルな甘さ、気軽に作れるのが魅力のグラノーラ。作り方を覚えればアレンジは自由自在で、市販のグラノーラではものたりなくなってしまうほど！　材料もナッツやドライフルーツ、植物油などヘルシーで体にやさしいものを使用します。日持ちもするので、たくさん作って毎日の朝ごはんやおやつにどうぞ。
ご試食はしっとりなめらかなチーズケーキに、ザクザクしたグラノーラ。グラノーラのプチお土産つきのスペシャルレッスンです、どうぞお楽しみに♪

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：11,000円（消費税込み）

講座詳細

講師	下迫綾美
受講料	11,000円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり／お土産つき
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（ラズベリーチーズケーキ）・先生が焼いたケーキとグラノーラの試食
メニュー	・ラズベリーチーズケーキ・グラノーラ・飲み物 ※実習したケーキ1台は、お持ち帰りいただきます。 ※下迫さんの特製グラノーラのミニお土産つき
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグ／店舗で用意するケーキボックス（直径18×12×高さ10cm）が入るサイズのもの。
注意事項	・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。