講師:重信初江 撮影/松島均(『もっと! おうち韓食』主婦の友社) 春が待ち遠しいこの時期は、韓国料理で体のしんから温まりたいですね。今回は、重信初江さんの韓国料理のレシピブック第二弾が2月27日に発売予定。すでにネット書店では予約が開始されており、おうちで作りやすい韓食にますます目が離せません! そこで、講座ではいち早く新刊から韓食メニューをご紹介し、みんなで作って味わい体験をします! メインには、鶏肉と、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツなど、野菜がたっぷり入ったピリ辛煮込み鍋を作ります。じゃがいものでんぷんでとろみがついたスープは、あと引くおいしさ。そしてスープもいっしょに食べたあとは、締めにご飯、韓国のり、えごまの葉を入れて香ばしい焼きめしにチェンジ! 二度おいしいこの展開は、ちょっと感動ものです。食べ終わる頃には、心もぽかぽかになっているはず。 副菜には、豆もやしの赤いナムル、ほうれんそうのえごまナムルと、魚のすり身の練り製品・オムクの炒めものを合わせます。韓国おでんでおなじみのオムクは、その食感やうまみが「食べたらやみつき」になるおいしさ。重信さんといっしょに韓国ビールで乾杯しましょう! こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,800円(消費税込み) 講座詳細 講師重信初江 受講料8,800円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習 ・試食 メニュー・タッポックムタン(鶏肉と野菜のピリ辛煮込み鍋)・オムクの細切り炒め・豆もやしの赤いナムル・ほうれんそうのえごまナムル・韓国ビール 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 小松あきさんのはじめてのアラブのお菓子~マアムールを作ろう~ 04/25(木) サウードゥ(乾杯)♪ 馬田草織さんの春つまみ4品とポルトガルワイン3種 04/27(土) ツレヅレハナコさんの世界旅行で出会った味~現地ごはん宴会~ 04/29(月) 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆旅の記憶アメリカ編 05/03(金) エリックサウス 稲田俊輔さんと作る、南インドのごちそう <タミル式チキンビリヤニ> 05/04(土) 丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪ 05/05(日) Twitter シェア Pin 戻る