今井ようこさんのお気に入りスイーツ～キャロットケーキ～

ナチュラルな味わいで体に負担のかからないお菓子作りが人気の今井ようこさん。2月開催の講座にたくさんのリクエストをいただき、追加開催が決定いたしました！今回は、パウンド型で作る今井さんのお気に入りのお菓子・キャロットケーキをを教えていただきます。
実習するのは、キャロットケーキ。にんじんのやさしい甘さと、サクサクのクランブルに心躍るケーキです。卵とバターを使わず、食物繊維たっぷりのにんじんが主体だから、食べても罪悪感ゼロ。キャロットケーキは一人1台ずつ、パウンド型を使って実習します。
理想的なケーキに仕上げるには、質のいい型を使うことも重要。講座で使うパウンド型は、オレンジページのオリジナル商品。通常の約10倍の厚みのメッキを施しており、一般的なものに比べ、ずしりと重みがあります。側面や底面も均一に焼け、仕上がりが格段にいい！ と評判です。
さらにデモンストレーションでは、このパウンド型を使い植物性の材料のみで作るレアチーズケーキもご紹介♪　パウンド型で作るお気に入りのケーキに仲間入りすること間違いなしです！
※2023年2月開催のレッスンと同内容です。