本文へスキップします。

講座詳細タイトル

下迫綾美さんと作る! クリスマスデコレーションケーキ

講座詳細
講師:下迫綾美
下迫綾美さんと作る! クリスマスデコレーションケーキ
今年のクリスマスは、コトラボで大人気の下迫綾美さんとデコレーションケーキを作りませんか?  今年のジェノワーズは、はちみつを配合し、よりしっとりしたきめの細かい生地をご紹介。生地にいちごのピューレを使用したピンク色のシロップを塗り、たっぷりのホイップクリームといちごをサンドして、2種類のホイップクリームで仕上げます。下迫さんオリジナルのスペシャルなクリスマスケーキです。 デコレーションは、左右非対称のアシンメトリーなデザイン。モダンでいて、ロマンティックな仕上がりです。クリームの絞り方や、デコレーションのしかたは初心者のかたでもきれいに仕上げられるテクニックを取り入れ、美しく仕上げるポイントやコツをしっかりとお伝えします。 ホワイトとピンクの2種類のホイップクリームを絞ってベリーを飾り、砂糖で作った雪の結晶を飾れば、世界でたった一つのスペシャルなクリスマスケーキの完成です♪材料もオーガニックシュガー、国産小麦粉など体にやさしいものを使用します。

※下迫さんが作った砂糖の雪の結晶のお土産つきです♪
※みなさまが苦手と感じるナッペも、下迫さん含めナッペの得意なコトラボの先生がしっかりサポートいたします。安心してご参加ください。
※こちらの講座は食材手配の関係上、12月2日(金)以降のキャンセルは、ご遠慮ください。
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:11,000円(消費税込み)

講座詳細

講師下迫綾美
受講料
11,000円(税込み)
講座スタイル実習あり/持ち帰りあり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習
・試食
※実習したケーキは1台お持ち帰りいただきます。
メニュー・ストロベリーデコレーションケーキ(直径15㎝の丸型1台分)
・先生の作ったケーキの試食
・紅茶
持ち物等・筆記用具
・エプロン
・手拭きタオル
・お持ち帰り用の手提げ袋または保冷バッグ/店舗で用意するケーキボックス(18×18×高さ10cm)が入るサイズのもの
※保冷剤をおつけいたします。
注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
下迫綾美さんと作る! クリスマスデコレーションケーキ
下迫綾美さんと作る! クリスマスデコレーションケーキ

※写真はすべてイメージです

同じカテゴリの講座
Pin