スペイン家庭料理研究家として活躍している丸山久美さん。じつは、学生時代から中南米に足を運んでは現地の味を覚えていったという、ラテンの食文化にも並々ならぬ興味と愛情を注いでいます。そんな丸山さんに、今回は夏にぴったりの本場メキシコ料理「タコス」を教わります。
トルティーヤは、専用のとうもろこしの粉から2枚（プレーン粉＆ブルーコーンの粉）をご紹介し、2種の具材をはさみます。一つは「ポークカルニータス」。オレンジ果汁やタイムで風味づけをした豚肉の煮込みを、アボカドや玉ねぎ、パクチーなどといっしょに豪快にのせたもの。もう一つは、甘いとうもろこしとピーマンを炒め、さわやかなサワークリームとシュレッドチーズであえたものをのせていただきます。またメキシコで代表的なデザート、コンデンスミルクとクリームチーズを加えた濃厚プリンもあるので、お楽しみに！
ひとくちほお張れば、踊りたくなるおいしさの料理ばかり♪ おうちで陽気なタコスパーティーを楽しみませんか？
当日コトラボ阿佐ヶ谷で行われる講座（
https://www.coto-lab.com/lesson/detail/?plid=2260）を、リアルタイムで同時配信しますので、全国どこからでもZoomでご受講できます。また当日ご参加できなくても、期間限定のお得なアーカイブ（講座の録画）つきなので、おうちで繰り返し復習ができます。
※このオンライン講座はライブ配信型＜配送品なし＞のプランです
※ご自身の画面はオフ(消した状態)でも、ご参加いただけます
※当日は実習せず、視聴するだけでもご参加いただけます。また当日は参加せず、後日に視聴することも可能です。
【ご参加にあたってお願いすること】
●映像視聴可能な機器（ＰＣ、スマートフォン、タブレット端末等）はあらかじめご用意ください。
●オンライン講座はビデオ会議システム「Zoom」を使用します。スマートフォンやタブレットで参加されるかたは、あらかじめ「Zoom」アプリをインストールしておいてください。
●ライブ配信3日前に事前準備（ご自身でご用意いただく食材や、調理道具等）のご案内メールをお送りします。
●ライブ配信当日に「Zoom」にアクセスするための会議IDとパスワードをメールでお知らせいたします。
●「Zoom」を利用した際にかかる通信費用は、参加者のご負担になります。
●ライブ配信終了後に、期間限定のアーカイブ（講座の録画・編集なし）をお送りします。名前はニックネームにしてご参加ください。
●万が一、当日にご都合が悪くなった場合はご連絡ください。
●レッスン終了後にWebアンケートにご協力お願いいたします。
オンライン講座（イベント）をご受講のかたは、必ずこちらをご覧ください。
「オンライン講座のご利用方法について①ライブ配信型」
https://www.coto-lab.com/news/?itemid=86&dispmid=433