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【一人で作る】段取り上手の献立レッスン おうちでビストロ風「なすの焼きカレードリア」

講座詳細
講師:コトラボ講師(房前敦子)
【一人で作る】段取り上手の献立レッスン おうちでビストロ風「なすの焼きカレードリア」
撮影/左上:岡本真直、左下:三村健二、右:寺澤太郎
「献立を考えるのが大変!」「手際が悪くて時間がかかってしまう」……毎日のことだから、この悩み、ほとんどの人が抱えていますよね。この講座では、栄養バランスを考えた献立をご紹介し、段取りよく作るためのポイントをレクチャー。ひと目でわかる工程表や、便利な買い物&調味料リストも、レシピとともにお配りします。
ご紹介するメニューは、おうちでビストロ風の料理が楽しめるおかず3品。メインは、なす×カレーの王道コンビをドリアに! モッツァレラ、ピザ用チーズをダブルで使えば、大人も子どもも夢中になるリッチな味わいに仕上がります。2品目は、表面がカリッと香ばしい! じゃがいものガレット。バターと塩だけのシンプルな味つけで、じゃがいもの味が引き立ちます。3品目は、彩りがきれいな「クレソンとルッコラのミモザサラダ」を。食材の鮮やかな色合いが映える一品で、ふわふわとした卵の食感を楽しめます。
グループ実習ではなく、すべて一人で作るので、料理教室なのに「気づいたら洗いものばかりしていた!」なんてことはありません。調理工程をしっかり学べますので、料理初心者のかたも大歓迎! お店のようなおしゃれな献立を作ってみませんか?
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:6,050円(消費税込み)

講座詳細

講師コトラボ講師(房前敦子)
受講料
6,050円(税込み)
講座スタイル実習あり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習 
・試食
メニュー・なすの焼きカレードリア
・じゃがいもガレット
・クレソンとルッコラのミモザサラダ
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
※食べきれないかたは、密閉容器(容量約700mlのコンテナーなど)3個と、容器を入れる手提げ袋をお持ちください。
注意事項・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
【一人で作る】段取り上手の献立レッスン おうちでビストロ風「なすの焼きカレードリア」
撮影/寺澤太郎
【一人で作る】段取り上手の献立レッスン おうちでビストロ風「なすの焼きカレードリア」
撮影/岡本真直
【一人で作る】段取り上手の献立レッスン おうちでビストロ風「なすの焼きカレードリア」
撮影/三村健二

※写真はすべてイメージです

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