講師:コトラボ講師(米川千春) 撮影/木村拓(東京料理写真) ベーシックな料理を一人で実習していただく、コトラボ人気のシリーズ講座。グループ実習ではなく、すべて一人で作るので、料理教室なのに「気づいたら洗いものばかりしていた!」なんてことはありません。調理工程をしっかり学べますので、お料理ビギナーさんだけでなく、もう一度復習したいベテラン主婦のかたにもおすすめです。 今回は、卵とじをとろ~り半熟状に仕上げる「親子丼」。卵を時間差で入れるタイミングをつかめば、見た目も味もお店のような仕上がりに! 甘いくたくた玉ねぎとだしのしみこんだ柔らかい鶏肉に、ご飯が進みます。またいつものフライパンで、おいしく作る技も必見です。副菜には「じゃこと三つ葉の和風ポテトサラダ」を。粗くつぶしたじゃがいもにしょうゆマヨをからめた、居酒屋風。香ばしく炒めたじゃこが味に深みを出してくれます。 マスターできれば、いつでもどこでもほめられること間違いなし! なので、ぜひお試しください♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:6,050円(消費税込み) 講座詳細 講師コトラボ講師(米川千春) 受講料6,050円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・とろたま親子丼・じゃこと三つ葉の和風ポテトサラダ・みそ汁 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・保存袋Mサイズが入る保冷バッグおよび保冷剤 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 基本の料理 撮影/木村拓(東京料理写真) ※写真はすべてイメージです Twitter シェア Pin 戻る