親子みそ仕込み会2023～手しごとスペシャル～｜コトラボ

講師：コトラボ講師（房前敦子）

撮影/広瀬貴子　※みそ容器はイメージです。

日本の発酵調味料である「みそ仕込み」を親子で体験しませんか♪
コトラボで大人気のみそ仕込み会。素材にこだわり、長野県で育てられた、うまみと甘みが持ち味の大豆「ナカセンナリ」と「信州ファーム荻原」の農薬不使用米で作られた貴重な生米麹で、みそを手づくり。こくとうまみが豊かなみそを仕込み、じっくり育てる楽しみを親子で体験しませんか。みなさんに自信を持ってお届けするコトラボのみそ仕込み会です。約1.5㎏のみそをお子さまの手で仕込み、お持ち帰りいただきます。ご自宅でじっくり熟成しましょう。
さらに同じ材料で仕込んだ、すぐに食べられる長野のお母さんの熟成みそつきです♪　

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：6,600円（消費税込み）

講座詳細

講師	コトラボ講師（房前敦子）
受講料	6,600円（税込み）親子クラスは、会員登録のある大人1名とお子さま1名の2名で受講するクラスです。6,600円は親子ペアでの参加料金になります。大人のかたは1名、お子さまは2名まで追加可能で、1名あたり追加料金550円をいただきます。3名で参加の場合は7,150円になります。お子さまの年齢は、原則的に満4歳以上が対象です。
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・みそ仕込み（約1.5㎏）・みそ汁、おにぎりを予定 ※熟成みそ（500ｇ）のお土産つき
持ち物等	・エプロン（親子）・手拭きタオル・筆記用具・持ち帰り用のバッグ／店舗で用意する容器（13×22×高さ11㎝）に約1.5kgのみそが入るので、持ち手がしっかりした大きめのものをご持参ください。
注意事項	・この講座は、容器が付いています。（プラスチック、ふたつき）・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・仕込んだみそは、ご自宅で熟成させて9月ごろより食べはじめられます。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さまのみの参加はご遠慮願います。・親子クラスは、会員登録のある大人1名とお子さま1名の2名で受講するクラスです。人数の追加をご希望の場合は、【受講料】の欄をご確認ください。