講師:下迫綾美 チョコ、キャラメル、バナナ、ホイップクリームは黄金の組み合わせ! サクサクのパイ生地に、口当たりのなめらかな生チョコとキャラメリゼしたバナナ、ふわっととろけるホイップクリームを重ね、さらにたっぷりのキャラメルソースをかけて仕上げる、5層のスペシャルなバナナパイを作ります。 生チョコの堅さや口当たり、キャラメルの焦がしぐあい、バナナの量、ホイップクリームの甘さなど、味わいのバランスにこだわって完成させた一品です。 もちろん、材料もオーガニックシュガー、オーガニックチョコレートなど、体にやさしいものを使用。パイ生地は、作業工程が複雑になるため、今回はだれもがおうちで手軽に作れるように、冷凍パイシートを使用します。講座でご紹介する冷凍パイシートは、添加物不使用、パリッと焼き上がる下迫さんお気に入りのもの。食べるとたちまち幸せな気分になれるパイをぜひごいっしょに作りましょう。 ※この講座は、2022年2月と同様の内容です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:9,900円(消費税込み) 講座詳細 講師下迫綾美 受講料9,900円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・5層のキャラメルチョコバナナパイ<直径16㎝のタルト型>・試食・飲み物※実習したタルト1台は、お持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋/18×18×高さ10cmのボックスが入るサイズのもの。 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 スイーツ ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~カカオと黒ビールのミニケーキ~ 04/30(火) 【Zoomライブ講座】Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~カカオと黒ビールのミニケーキ~ 04/30(火) 「FIKAFABRIKEN」小原 愛さんに習う北欧のお菓子~プリンセスケーキ~ 05/06(月) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 中村紫乃さんに教わるアメリカ菓子 「フージアーシュガークリームパイ」 05/12(日) 旅するパティシエ鈴木文さんに教わる世界のおやつ~スペイン編・パステル・バスコ&アロス・コン・レーチェ~ 05/18(土) Twitter シェア Pin 戻る