加藤里名さんに教わる　「バレンタインナンバーケーキ」♪ ｜コトラボ

左：撮影／福尾美雪

フランス菓子をベースとしたお菓子教室「Sucreries（シュクルリー）」を主宰する加藤里名さん。見た目の美しさにこだわり、伝統とモダンが共存するお菓子を得意としています。
今回教えていただくのは、「ナンバーケーキ」。フランスを中心に、世界中で人気を集めているというこのケーキは、数字やモチーフをかたどったケーキで、誕生日やお祝いにぴったりと話題です。
今回はハートをモチーフに、華やかでキュートなバレンタインバージョンに挑戦します！　ココアのスポンジ生地を焼き、チョコレートのバターチーズクリームを絞ってサンド。仕上げにいちごとマカロンをトッピングしたら、バレンタインにぴったりのビジュアルのケーキの完成です！　みんなが笑顔になること間違いなしのこのケーキを、お一人1台作ってお持ち帰り♪　今年のバレンタインは、ぜひコトラボで作ってプレゼントしちゃいましょう！

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：9,020円（消費税込み）

講座詳細

講師	加藤里名
受講料	9,020円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習
メニュー	・バレンタインナンバーケーキ（約15×15×高さ8cm) 　※一人1台作ってお持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋／ケーキボックス（約18×18×高さ10cm)が入るサイズのもの
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。