講師:加藤里名 左:撮影/福尾美雪 フランス菓子をベースとしたお菓子教室「Sucreries(シュクルリー)」を主宰する加藤里名さん。見た目の美しさにこだわり、伝統とモダンが共存するお菓子を得意としています。 今回教えていただくのは、「ナンバーケーキ」。フランスを中心に、世界中で人気を集めているというこのケーキは、数字やモチーフをかたどったケーキで、誕生日やお祝いにぴったりと話題です。 今回はハートをモチーフに、華やかでキュートなバレンタインバージョンに挑戦します! ココアのスポンジ生地を焼き、チョコレートのバターチーズクリームを絞ってサンド。仕上げにいちごとマカロンをトッピングしたら、バレンタインにぴったりのビジュアルのケーキの完成です! みんなが笑顔になること間違いなしのこのケーキを、お一人1台作ってお持ち帰り♪ 今年のバレンタインは、ぜひコトラボで作ってプレゼントしちゃいましょう! こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:9,020円(消費税込み) 講座詳細 講師加藤里名 受講料9,020円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習 メニュー・バレンタイン ナンバーケーキ(約15×15×高さ8cm) ※一人1台作ってお持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋/ケーキボックス(約18×18×高さ10cm)が入るサイズのもの 注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 スイーツ 撮影/公文美和『#numbercake ナンバーケーキ』(主婦と生活社) ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 藤野貴子さんに教わる~春を楽しむミモザケーキ~ 04/24(水) 小松あきさんのはじめてのアラブのお菓子~マアムールを作ろう~ 04/25(木) Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~カカオと黒ビールのミニケーキ~ 04/30(火) 【Zoomライブ講座】Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~カカオと黒ビールのミニケーキ~ 04/30(火) 「FIKAFABRIKEN」小原 愛さんに習う北欧のお菓子~プリンセスケーキ~ 05/06(月) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) Twitter シェア Pin 戻る