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柴田奈津実さんの冬のポルトガルフルコース~あんこうのポルトガルカレー&レモンのカスタードクリーム~

講座詳細
柴田奈津実さんの冬のポルトガルフルコース~あんこうのポルトガルカレー&レモンのカスタードクリーム~
本場ポルトガルのレストランで研鑽を重ね、一般家庭でも料理を教わった経験のある料理研究家・柴田奈津実さん。人気のポルトガル料理レッスンを2022年もフルコーススタイルで開催します! 色鮮やかなビーツとりんごのサラダ「サラダ・デ・べテハーバー・コン・マッサン」をはじめ、冬の味覚、あんこうを使ったポルトガルスタイルのココナッツ風味のカレー「カリル・デ・タンボリル」とほぐしたたらの身で作る、ふわふわ食感の天ぷら「ソーニョス・デ・バカリヤウ」、デザートにはレモンとカスタードクリームの絶妙な味わいがくせになる「クレーム・デ・リマオン」など、テーブルを囲むのが楽しくなるメニューをそろえました。一年のスタートをポルトガルの料理でお祝いしましょう。
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:7,700円(消費税込み)

講座詳細

講師柴田奈津実
受講料
7,700円(税込み)
講座スタイル実習あり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習(カリル・デ・タンボリル)
・試食
メニュー・サラダ・デ・ベテハーバ・コン・マッサン
(ビーツとりんごのサラダ)
・アルカショーフラ・ヘシアーダ・アオ・フォルノ
(アーティチョークのオーブン焼き)
・ソーニョス・デ・バカリャウ
(たらの天ぷら)
・カリル・デ・タンボリル
(あんこうのポルトガルカレー)
・クレーム・デ・リマオン
(レモンのカスタードクリーム)
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社は責任を負いません。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
柴田奈津実さんの冬のポルトガルフルコース~あんこうのポルトガルカレー&レモンのカスタードクリーム~

※写真はすべてイメージです

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