講師：今井 亮 みんなが大好きな中華料理をおいしく作るコツを教えてくれる今井亮さん。今回は、整腸作用や美肌など体にうれしい効果があり、毎日でも食べたい発酵食品を上手に使う中華料理をレッスンします。今回使うのは、ヨーグルト、みそ、豆板ジャン、漬けものなどをピックアップ。メインは、さっくりところもをまとったえびに、特製マヨネーズソースをたっぷりからませる絶品「えびマヨ」。今回は、こくがあるのに軽く、カロリーオフもできる水きりヨーグルトを加えるレシピをお伝えします。さらに、みそや豆板醤、漬けものなどを使う「蒸し鶏の特製ごまみそソース」と、今井さんが修業時代から何度も作って覚えた、ふっくらパラリ「チャーハン」、「中華スープ」など日々の食卓に取り入れやすいメニューを、教わり、献立にしてたっぷりめしあがっていただきます！ すぐに使える水切りタイプと液状タイプのヨーグルト2種のお土産つきだから、習ったメニューをおうちですぐに復習できますよ。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料：7,700円（消費税込み） 講座詳細 講師今井 亮 受講料7,700円（税込み） 講座スタイル実習あり／お土産つき 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習（特製ごまみそソースを予定）・試食 メニュー・えびマヨ・蒸し鶏の特製ごまみそソース・チャーハン・中華スープ・デザート 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグ（2種類のヨーグルトをお土産に予定） 注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社は責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 発酵の魅力 ※写真はすべてイメージです Twitter シェア Pin 戻る