講師:サラーム海上 撮影/櫻井めぐみ 大好評のサラーム海上さんのメイハネナイト。メイハネとはトルコ語で「お酒の家」=「居酒屋」のことです。 今年最後のメイハネナイトは、コトラボですっかり毎年の恒例行事となりましたモチモチ食感がたまらない! 「カイセリ・マントゥ(トルコの水餃子)」。今年はおなじみのボリューミーな牛ひき肉だねと、ほっくりかぼちゃを使った野菜だねの2パターンでご紹介します。昨年受講されたかたでも、アレンジバージョンを堪能できますよ♪ マントゥに合わせる中東料理の副菜は、たことオレンジそれぞれを主役にしたさわやかなサラダを2品、デモンストレーションでご紹介します。サラームさんによる旅のこぼれ話や写真のご紹介もあるので、ワイン片手に旅行気分を味わえるお得な講座です。 小さなマントゥを、ひたすら作った達成感も手伝って、最高のひとときになること間違いなし! サラームさんといっしょにマントゥ祭りを楽しみましょう♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,030円(消費税込み) 講座詳細 講師サラーム海上 受講料8,030円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・実習(カイセリ・マントゥ)・試食&トーク メニュー・カイセリ・マントゥ(トルコの水餃子)~肉&かぼちゃバージョン~・たこのサラダ・モロッコ風オレンジサラダ・グラスワイン 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 世界の料理 撮影/櫻井めぐみ 撮影/櫻井めぐみ 撮影/櫻井めぐみ ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 サウードゥ(乾杯)♪ 馬田草織さんの春つまみ4品とポルトガルワイン3種 04/27(土) ツレヅレハナコさんの世界旅行で出会った味~現地ごはん宴会~ 04/29(月) 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆旅の記憶アメリカ編 05/03(金) エリックサウス 稲田俊輔さんと作る、南インドのごちそう <タミル式チキンビリヤニ> 05/04(土) 丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪ 05/05(日) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) Twitter シェア Pin 戻る