ロンドンで出会ったカップケーキをベースに、フランス菓子の知識を加え、オリジナルの技をミックスしたレッスンが人気のSAWAKOさん。
今回は、とってもキュートなクリスマスモチーフのカップケーキを教えていただきます。ベースのマフィンは、オイルベースの生地ならではの軽い口当たりとしっとり感が特徴。手軽に作れるのもうれしいポイントです。マフィンの上には、加熱して作るスイスメレンゲを使用した、軽くて甘さ控えめのバタークリームを。そして、お楽しみのクリスマスモチーフのデコレーションは、数種類の絞り方にトライ! シンプルな工程で、ていねいにレッスンしますので、初めて挑戦するかたにもおすすめの講座です。
当日コトラボ阿佐ヶ谷で行われる講座(
https://www.coto-lab.com/lesson/detail/?plid=2052)を、リアルタイムで同時配信しますので、全国どこからでもZoomでご受講できます。また、お手もとにレシピと一部資材(絞り袋/口金/コルネ用シート<予定>)をお送りしますので、当日はライブ配信でじっくりデモンストレーションをご覧いただき、後日ご自宅でゆっくり復習していただくのがおすすめです!
HP:
http://faitbeau.com/
※このオンライン講座はライブ配信型<配送品あり>のプランです
※ご自身の画面はオフ(消した状態)でも、ご参加いただけます
※当日は実習せず、視聴するだけでもご参加いただけます
※予約受け付けは配送の都合上、ライブ配信日4日前(12月13日)の17:00に締め切りになります。
<配送品のお届けについて> 2021年12月15日(水)~16日(木)に到着予定
【ご参加にあたってお願いすること】
●映像視聴可能な機器(PC、スマートフォン、タブレット端末等)はあらかじめご用意ください。
●オンライン講座はビデオ会議システム「Zoom」を使用します。スマートフォンやタブレットで参加されるかたは、あらかじめ「Zoom」アプリをインストールしておいてください。
●ライブ配信3日前に事前準備(ご自身でご用意いただく食材や、調理道具等)のご案内メールをお送りします。
●ライブ配信当日に「Zoom」にアクセスするための会議IDとパスワードをメールでお知らせいたします。
●「Zoom」を利用した際にかかる通信費用は、参加者のご負担になります。
●ライブ配信終了後に、期間限定のアーカイブ(講座の録画・編集なし)をお送りします。名前はニックネームにしてご参加ください。
●万が一、当日にご都合が悪くなった場合はご連絡ください。
●レッスン終了後にWebアンケートにご協力お願いいたします。
オンライン講座(イベント)をご受講のかたは、必ずこちらをご覧ください。
「オンライン講座のご利用方法について①ライブ配信型」
https://www.coto-lab.com/news/?itemid=86&dispmid=433