講師:コトラボ講師(米川千春) 日々のごはん作りを応援するコトラボのいち押し講座。おいしいおかずをたっぷり作って、そのままぜ~んぶ持ち帰るという夢のようなレッスンです。 11月のレッスンは、おいしい新米が止まらなくなりそうな、秋冬野菜たっぷりのおかずです。メインは「揚げれんこんと鶏肉のにらだれマリネ」。にらがどっさり入った酢じょうゆベースのマリネ液に、揚げた野菜と鶏肉をいっしょに漬け込んでうまみをしっかりキープします。副菜には「かぼちゃとベーコンの中華風サラダ」と「焼きねぎとエリンギのゆずこしょうマリネ」の2品をご紹介。コトラボ特製のゆずこしょうをかくし味にしたマリネは、さわやかな辛みが食欲を刺激します。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:5,940円(消費税込み) 講座詳細 講師コトラボ講師(米川千春) 受講料5,940円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習 メニュー・揚げれんこんと鶏肉のにらだれマリネ・かぼちゃとベーコンの中華風サラダ・焼きねぎとエリンギのゆずこしょうマリネ 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の容器/目安:(コンテナ大サイズ1個:15.6×23.5×高さ8.3cm・中サイズ2個:15.6×15.6× 高さ8.3cm)・お持ち帰り用の保冷バッグまたは手提げ袋/上記容器の入るサイズのもの 注意事項・作りおき講座では日もち検査を行ったうえでメニューを選んでおりますが、料理中およびお持ち帰り後の衛生管理は、お客さまご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 作りおき ※写真はすべてイメージです Twitter シェア Pin 戻る