講師:コトラボ講師(林 香織), コトラボ講師(米川千春) 作りおきおかずのすべての工程を一人で作り、完成したおかずはすべてお持ち帰りできるこの講座。忙しいあなたにぴったりな、コトラボ一押しのレッスンです♪ 連日の暑さで疲れがたまっていませんか。そこで今月は、食欲が落ちるこの時期でも食べやすい、酸味をきかせたさっぱり味のおかずをストックしましょう。 まずメインのおかずは「豚肉とズッキーニのビネガー煮」。豚ロースかたまり肉をたっぷりの赤ワインビネガーで煮て、うまみたっぷりに仕上げるのがポイントです。副菜はヨーグルトの酸味を加えた「にんじんとパイナップルのラぺ」と、白ワインビネガーがベースの「なすとパプリカ、ツナのマリネ」の2品を作ります。どの料理も食べるほどに食欲が増し、元気になること間違いなし。さっぱり味の作りおきで、猛暑を乗りきりましょう! ※「大人の休日倶楽部」特典対象講座です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:5,940円(消費税込み) 講座詳細 講師コトラボ講師(林 香織), コトラボ講師(米川千春) 受講料5,940円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習 メニュー・豚肉とズッキーニのビネガー煮・にんじんとパイナップルのラぺ・なすとパプリカ、ツナのマリネ 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用容器/目安:コンテナー2個 (大サイズ:15.6×23.5×高さ83cm、中サイズ:15.6×15.6×高さ8.3cm)・保存袋<大>1袋・お持ち帰り用の保冷バック/上記容器が入るもの 注意事項・作りおき講座では日もち検査を行ったうえでメニューを選んでおりますが、料理中およびお持ち帰り後の衛生管理は、お客さまご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 日々のごはん作りおき ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) Twitter シェア Pin 戻る