講師:藤野貴子 左:撮影/公文美和『THEシンプル焼き菓子』(学研プラス) パティシエールとしてお店で働いた経験もある、若手菓子研究家の藤野貴子さん。今回は、家でも作りたいとリクエストの多かった、ティータイムに欠かせない焼き菓子、スコーンを教わります。 外側はザクザク、中はふわっとした食感。ほんのり甘く、かみしめるほどに「おいしい!」とつぶやいてしまう、貴子さん自慢のスコーンを作りましょう。スコーンは、冷たいバターと粉の混ぜ方がむずかしいといわれますが、おいしく作るためのコツを貴子さんがしっかりとお伝えします。 焼いている間に、旬の完熟パイナップルで、スコーンによく合うジューシーな特製ジャムも作ります。ジャムも1人ずつ作ってお持ち帰りいただける、スペシャルなレッスンです♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,800円(消費税込み) 講座詳細 講師藤野貴子 受講料8,800円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(スコーンとパイナップルジャム)・試食 メニュー・スコーン・パイナップルジャム※実習したスコーンとジャム(1びん)はお持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋/ケーキボックス(20×10×高さ10cm)とジャムびん(予定)が入るもの。 注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 冷凍パイシートもパイ生地も使わない! 近藤幸子さんのオリジナルキッシュで乾杯♪春のランチ会 04/23(火) ヤミーさんのおいしく、楽しい、世界の料理レッスン~ベトナム・バインミー~ 04/23(火) 小松あきさんのはじめてのアラブのお菓子~マアムールを作ろう~ 04/25(木) サウードゥ(乾杯)♪ 馬田草織さんの春つまみ4品とポルトガルワイン3種 04/27(土) ツレヅレハナコさんの世界旅行で出会った味~現地ごはん宴会~ 04/29(月) 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆旅の記憶アメリカ編 05/03(金) Twitter シェア Pin 戻る