本文へスキップします。

講座詳細タイトル

眠っている調味料使いこなし! みんながよろこぶ、中華味の作りおき

講座詳細
講師:コトラボ講師(林 香織)
眠っている調味料使いこなし! みんながよろこぶ、中華味の作りおき
「買ってはみたけれど、あまり出番がなくて……」。冷蔵庫に眠っている、そんな調味料ってありますよね。そこで、すべての工程を一人で作り、完成したおかずは全部持ち帰れる作りおき講座で、使いきれない調味料が大活躍するメニューをご紹介します!
残りがちな中華の調味料、豆鼓・オイスターソース・甜麺醤とごま油を使って、おかず3品を作ります。まずは「鶏肉とキャベツの豆鼓蒸し」。豆鼓は黒豆を麹で発酵させた調味料。少量加えるだけで、こくのある本格的な味わいになります。自家製の「ちまき」は、もち米とひき肉を合わせ、オイスターソースで味つけしてうまみ満点に仕上げます。竹の皮の代わりに、ワックスペーパーで包んで蒸す手軽さも魅力。ラスト一品は「根菜の中華炒め」。甜麺醤を使った、ご飯がすすむひと皿です。中華調味料を使ったメニューで、ふだんのおかずのレパートリーを広げましょう♪
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:6,050円(消費税込み)

講座詳細

講師コトラボ講師(林 香織)
受講料
6,050円(税込み)
講座スタイル実習あり/持ち帰りあり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習
メニュー・鶏肉とキャベツの豆鼓蒸し
・自家製ちまき
・根菜の中華炒め
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・お持ち帰り用の密閉容器/コンテナー中サイズ(156×156×高さ83mm)2個、保存袋<大>1袋
・お持ち帰り用の保冷バッグ/お持ちいただく密閉容器が入るサイズのもの
注意事項・作りおき講座では日もち検査を行ったうえでメニューを選んでおりますが、料理中およびお持ち帰り後の衛生管理は、お客さまご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
眠っている調味料使いこなし! みんながよろこぶ、中華味の作りおき
眠っている調味料使いこなし! みんながよろこぶ、中華味の作りおき
眠っている調味料使いこなし! みんながよろこぶ、中華味の作りおき

※写真はすべてイメージです

同じカテゴリの講座
Pin