講師:SHINOBU 右:撮影/木村文平 今回は、お店の味わいを再現! 柔らかく歯切れのよいお肉に、サクサク食感のころもが魅力のミラノ風ポークカツレツにチャレンジします。粉チーズとパン粉をまぶし、サクサクに仕上げたカツレツに、クリーミーな特製ハーブきのこクリームソースを合わせ、雑穀米を添えていただきます。サイドメニューには、カツレツと相性のいい「紫キャベツのマリネ」と、さっぱりした味わいの「かんきつとミントのデザート」を。もちろん、アレンジ方法やアレンジ食材もご紹介します。レッスンで使った「百花美膳」の雑穀米のお試しパックをプレゼント♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,150円(消費税込み) 講座詳細 講師SHINOBU 受講料7,150円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(ミラノ風ポークカツレツ、紫キャベツのマリネ)・試食 メニュー・ミラノ風ポークカツレツ ~ハーブきのこクリームソース~・紫キャベツのマリネ・かんきつとミントのデザート・お飲み物 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座では、お酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 日々のごはん 「ミラノ風ポークカツレツ」 「紫キャベツのマリネ」 「かんきつとミントのデザート」 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 【YouTube視聴講座】『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」春のお弁当編<視聴期間 4/1~4/30> 04/01(月) 春爛漫♪ 旬の食材で作りおき 04/02(火) 井原裕子さんの季節を食べるごはん会 <4月> 04/06(土) 荻山和也さんに習う『BREAD&DELI』レッスン マカロントッピングのパンを作って、お持ち帰り♪ 04/21(日) 藤井恵さんの シーズン到来!「あじ」で料理づくし、食べつくし 04/21(日) Twitter シェア Pin 戻る