講師:バブリ・アシュラフ 大使館職員のバブリ・アシュラフさんによるアフガニスタン料理レッスンの第2弾です。今回メインで教わるのは、アフガニスタンの米料理カブリ・パラウ。羊肉、にんじんやレーズンを細長い米といっしょに鍋で炊き込む、ピラフのようなメニューは、羊好きにはたまりません。副菜には、代表的なアフガンサラダをご紹介します。注目はデザート。米粉のお菓子ハルワは、サフラン入りのエキゾチックな味わいと、もっちりとした食感にハマってしまうはず! 講座では、日本でまだまだ知られていないアフガニスタンのお話もたっぷりと。前回同様、フェアトレードによるアフガニスタン産のサフラン&ドライフルーツの販売会もあるのでお楽しみに。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,700円(消費税込み) 講座詳細 講師バブリ・アシュラフ 受講料7,700円(税込み) 講座スタイル実習なし 講座内容・講師デモンストレーション・試食 メニュー・カブリ・パラウ・アフガンサラダ・ハルワ・アフガニスタン産のサフランとドライフルーツの販売会 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 小松あきさんのはじめてのアラブのお菓子~マアムールを作ろう~ 04/25(木) サウードゥ(乾杯)♪ 馬田草織さんの春つまみ4品とポルトガルワイン3種 04/27(土) ツレヅレハナコさんの世界旅行で出会った味~現地ごはん宴会~ 04/29(月) 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆旅の記憶アメリカ編 05/03(金) エリックサウス 稲田俊輔さんと作る、南インドのごちそう <タミル式チキンビリヤニ> 05/04(土) 丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪ 05/05(日) Twitter シェア Pin 戻る