講師:ヤミー おかげさまで大盛況だった1月のヤミーさんのカレー粉研究会。リクエストにおこたえして、パート2を開催いたします。今回は、マイカレー粉作りに挑戦! 基本の3つのスパイスをベースに5種のスパイスから少量ずつブレンドし、自分好みの香りに仕上げます。それぞれのスパイスの特徴については、ヤミーさんがたっぷりと解説。マイカレー粉は一人1びん作っていただきます。さらに、マイカレー粉で作ってほしい、おすすめのカレー3種の作り方とそのポイントをデモンストレーションでお伝えします。オリジナルの「キーマカレー」、ひよこ豆を使った「チャナマサラ」、野菜を蒸し煮にして作る「スリランカカレー」3種を、「玉ねぎのアチャール」といっしょに。どれもヤミーさんの手作りで、簡単なのに本格的な味わい! ますます、カレーについて知りたくなる、わくわくする時間をいっしょに過ごしましょう。 ※2021年3月の講座と同じものです。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,030円(消費税込み) 講座詳細 講師ヤミー 受講料8,030円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講義・実習(マイカレー粉)・デモンストレーション・試食 メニュー・マイカレー粉・ヤミーさんオリジナルのキーマカレー・チャナマサラ・スリランカカレー・玉ねぎのアチャール・バスマティライス 持ち物等・手拭きタオル・エプロン・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋 注意事項・料理中、お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 サウードゥ(乾杯)♪ 馬田草織さんの春つまみ4品とポルトガルワイン3種 04/27(土) ツレヅレハナコさんの世界旅行で出会った味~現地ごはん宴会~ 04/29(月) 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆旅の記憶アメリカ編 05/03(金) エリックサウス 稲田俊輔さんと作る、南インドのごちそう <タミル式チキンビリヤニ> 05/04(土) 丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪ 05/05(日) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) Twitter シェア Pin 戻る