テリーヌはお持ち帰り♪　渡辺麻紀さんのノエルのフレンチ｜コトラボ

撮影／川上輝明（渡辺さん）、三木麻奈（テリーヌ）

「おうちでもっと気軽にフランス料理を楽しんでほしい」。渡辺麻紀さんによる、フレンチ講座のシリーズがスタート！　栄えある第1回は、クリスマスにぴったりの華やかなムニュ（献立）を教わります。本来は前菜ですが、食べごたえのある豚のテリーヌをメインに。シンプルな材料で奥行きのある味わいのテリーヌに仕上げるためには、ちょっとしたコツがあるのです。その秘密をレッスンではご紹介します。紫×紫の野菜を合わせたビーツとトレビスのサラダは、その美しさにため息がもれてしまうほど。メレンゲを使った魚料理もぜひ覚えたい一品です。レッスンは12月23日。実習したテリーヌはお持ち帰りいただくので、イブやクリスマス当日も楽しめますよ♪
各レッスンで抽選を行い、それぞれ1名様に麻紀さんのレシピ本をプレゼント！
気取らないけどしゃれっけのある、麻紀さんのお料理。この機会にコトラボで学んでみませんか？

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：9,350円（消費税込み）

講座詳細

講師	渡辺麻紀
受講料	9,350円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・豚肉と青こしょうのテリーヌ・ビーツの軽いマリネとトレビスのサラダ　ヨーグルトソース・サーモンとほうれん草のメレンゲ仕上げ・渡辺先生セレクトのワイン ※テリーヌはお持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷袋
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。