講師:重信初江 旅を愛してやまない重信初江さんによる「旅メシ」レッスン。現地で食べた料理の味をおいしく再現します! 第2回は、数ある旅行先のなかでも「断然いちばん行っている」という韓国の料理を教えていただきます。 日本の食卓でもだいぶ市民権を得た韓国料理ですが、今回のテーマは「本気」。たとえば、じゃがいもと豚肉を豪快に煮込むカムジャタンは、2種の韓国唐辛子を合わせて複雑な味わいに。ボリューム満点ののり巻き・キンパは、本場と同様の具を組み合わせて美しく。 前菜のナムルとキムチも教われる、まさにフルコースの韓国料理レッスンです。初江さんの旅先こぼれ話もお楽しみに。試食時には、韓国のお酒で乾杯しましょう! 「マシッソヨ~(おいしいです)!」 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,800円(消費税込み) 講座詳細 講師重信初江 受講料8,800円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食※実習したキンパはお持ち帰りいただきます。 メニュー・大根の炒めナムル・トマトとせりのキムチ・本気のカムジャタン・本気のキンパ・韓国のお酒(マッコリ、焼酎を予定) 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグ 注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ツレヅレハナコさんと餃子宴会~「ふたつきアルミ丸バット」つきレッスン~ 04/09(火) 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 04/14(日) サラーム海上さんの世界の料理 ギリシャのナクソス島の家庭料理「ピッタ」で乾杯♪ 04/20(土) 冷凍パイシートもパイ生地も使わない! 近藤幸子さんのオリジナルキッシュで乾杯♪春のランチ会 04/23(火) ヤミーさんのおいしく、楽しい、世界の料理レッスン~ベトナム・バインミー~ 04/23(火) 小松あきさんのはじめてのアラブのお菓子~マアムールを作ろう~ 04/25(木) Twitter シェア Pin 戻る