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上田淳子さんのフランスの家庭料理~ケークサレを焼こう~

講座詳細
講師:上田淳子
上田淳子さんのフランスの家庭料理~ケークサレを焼こう~
フランスの食文化に造詣が深く、お酒も大好きな料理家・上田淳子さんに、野菜やハーブ、チーズを入れて焼き上げるフランスのお総菜、ケークサレを習いませんか?
フランスでは、甘くない塩味のケークサレを家庭で気軽に焼いて、大人から子どもまで食卓のメニューとして楽しんでいるそう。今回は、夏の食材を使う「ドライトマトとオリーブ」「ハーブとクリームチーズ」の2種類のケークサレを習います。合わせるのは、葉野菜、じゃがいも、ツナ、ゆで卵など具材がたっぷり食べられるニース風サラダと、夏に飲みたいさわやかな発泡ワイン。
そして、8月のレッスンでは、「ドライトマトとオリーブのケークサレ」を一人1本焼いてお持ち帰りいただきます。試食時には、素材の合わせ方、食へのこだわり、ワインとのマリアージュなど、上田さんによるフランス食とワイントークも興味深いスペシャルな会です。
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:8,030円(消費税込み)

講座詳細

講師上田淳子
受講料
8,030円(税込み)
講座スタイル実習あり
講座内容・デモンストレーション
・実習(ドライトマトとオリーブのケークサレ)
・試食
メニュー・2種類のケークサレ(ドライトマトとオリーブ、ハーブとクリームチーズを予定)
・ニース風サラダ
・上田先生セレクトのワイン
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
上田淳子さんのフランスの家庭料理~ケークサレを焼こう~
上田淳子さんのフランスの家庭料理~ケークサレを焼こう~

※写真はすべてイメージです

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