講師:上田淳子 フランスの食文化に造詣が深く、お酒も大好きな料理家・上田淳子さんに、野菜やハーブ、チーズを入れて焼き上げるフランスのお総菜、ケークサレを習いませんか? フランスでは、甘くない塩味のケークサレを家庭で気軽に焼いて、大人から子どもまで食卓のメニューとして楽しんでいるそう。今回は、夏の食材を使う「ドライトマトとオリーブ」「ハーブとクリームチーズ」の2種類のケークサレを習います。合わせるのは、葉野菜、じゃがいも、ツナ、ゆで卵など具材がたっぷり食べられるニース風サラダと、夏に飲みたいさわやかな発泡ワイン。 そして、8月のレッスンでは、「ドライトマトとオリーブのケークサレ」を一人1本焼いてお持ち帰りいただきます。試食時には、素材の合わせ方、食へのこだわり、ワインとのマリアージュなど、上田さんによるフランス食とワイントークも興味深いスペシャルな会です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,030円(消費税込み) 講座詳細 講師上田淳子 受講料8,030円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・デモンストレーション・実習(ドライトマトとオリーブのケークサレ)・試食 メニュー・2種類のケークサレ(ドライトマトとオリーブ、ハーブとクリームチーズを予定)・ニース風サラダ・上田先生セレクトのワイン 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ツレヅレハナコさんと餃子宴会~「ふたつきアルミ丸バット」つきレッスン~ 04/09(火) 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 04/14(日) サラーム海上さんの世界の料理 ギリシャのナクソス島の家庭料理「ピッタ」で乾杯♪ 04/20(土) 冷凍パイシートもパイ生地も使わない! 近藤幸子さんのオリジナルキッシュで乾杯♪春のランチ会 04/23(火) ヤミーさんのおいしく、楽しい、世界の料理レッスン~ベトナム・バインミー~ 04/23(火) 小松あきさんのはじめてのアラブのお菓子~マアムールを作ろう~ 04/25(木) Twitter シェア Pin 戻る