本文へスキップします。

講座詳細タイトル

基本の料理 いかを丸ごと1杯さばく! 「八宝菜」&「いかのわた炒め」

講座詳細
講師:コトラボ講師(髙田園葉)
基本の料理 いかを丸ごと1杯さばく! 「八宝菜」&「いかのわた炒め」
和食、洋食、中華を中心に、基本のおかずをしっかり身につけるためのベーシック講座です。お料理ビギナーさんはもちろん、もう一度復習したいベテラン主婦のかたも大歓迎! 献立の段取りを考えつつ、調理をすべて一人で行います。
今回は「いかをさばく」に挑戦!ひとり1杯ていねいにさばき、いかの洗い方から皮のむき方まで、下処理方法をしっかり学びます。そしていかの胴は定番の「八宝菜」に、足とえんぺら、わたは、お酒がすすむ「いかのわた炒め」に。捨てるところがほとんどないいかを、余すところなく料理してみましょう♪
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:5,280円(消費税込み)

講座詳細

講師コトラボ講師(髙田園葉)
受講料
5,280円(税込み)
講座スタイル実習あり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習(八宝菜、いかのわた炒め)
・試食
メニュー・八宝菜
・いかのわた炒め(※わたが苦手なかたは「いかのバター炒め」に変更できます)
・ご飯
・スープ
・グラスビール
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。
基本の料理 いかを丸ごと1杯さばく! 「八宝菜」&「いかのわた炒め」
基本の料理 いかを丸ごと1杯さばく! 「八宝菜」&「いかのわた炒め」
基本の料理 いかを丸ごと1杯さばく! 「八宝菜」&「いかのわた炒め」

※写真はすべてイメージです

Pin