講師:コトラボ講師(髙田園葉) 和食、洋食、中華を中心に、基本のおかずをしっかり身につけるためのベーシック講座です。お料理ビギナーさんはもちろん、もう一度復習したいベテラン主婦のかたも大歓迎! 献立の段取りを考えつつ、調理をすべて一人で行います。 今回は「いかをさばく」に挑戦!ひとり1杯ていねいにさばき、いかの洗い方から皮のむき方まで、下処理方法をしっかり学びます。そしていかの胴は定番の「八宝菜」に、足とえんぺら、わたは、お酒がすすむ「いかのわた炒め」に。捨てるところがほとんどないいかを、余すところなく料理してみましょう♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:5,280円(消費税込み) 講座詳細 講師コトラボ講師(髙田園葉) 受講料5,280円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(八宝菜、いかのわた炒め)・試食 メニュー・八宝菜・いかのわた炒め(※わたが苦手なかたは「いかのバター炒め」に変更できます)・ご飯・スープ・グラスビール 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 基本の料理 ※写真はすべてイメージです Twitter シェア Pin 戻る