粉からはじめる中華の卵麺を手作り！　しっとり鶏胸肉の極上冷やし中華｜コトラボ

講師：コトラボ講師（池田美穂子）

「中華麺って手作りできるの？」そんな疑問を吹き飛ばすように、これまでプロ顔負けの本格的な麺を打ち、汁なし担担麺や本格ラーメンを作ってきたコトラボ。
今回は、つるっとのどごしがいい中華の卵麺に挑戦！　冷やし中華に仕上げ、夏にうれしいひと皿を楽しみます。中華麺は国産の強力粉に卵を練り込み、心地よい弾力を実現。さらに、つゆをからみやすくするマル秘テクニックもご紹介。トッピングのメインになるゆで鶏は胸肉を使い、しっとり柔らかく仕上げるコツを伝授します。究極の中華麺をコトラボでぜひ♪

※「大人の休日倶楽部」特典対象講座です。

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：5,500円（消費税込み）

講座詳細

講師	コトラボ講師（池田美穂子）
受講料	5,500円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 ※お持ち帰りになる可能性もあります。
メニュー	・中華の卵麺・しっとり鶏胸肉の極上冷やし中華 ※実習した中華麺2玉はお待ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグ
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。お持ち帰り後は、お早めにおめしあがりください。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。