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中東料理に魅せられて! サラーム海上さんの夏のメイハネナイト

講座詳細
中東料理に魅せられて! サラーム海上さんの夏のメイハネナイト
大好評のサラーム海上さんのメイハネナイト。メイハネとはトルコ語で「お酒の家」=「居酒屋」です。サラームさんが中東の家庭で教えてもらったレシピは、まさに現地の「おふくろの味」。スパイスやハーブたっぷりの現地の味ですが、意外にも日本人の味覚にぴったり。
7月は、中東でよく食べられている代表的な「さばとレモンの蒸し煮」をメインに、サラームさんの最近のお気に入りサラダ「香菜とミニトマトのイスラエルサラダ」と、シリアなどでよく食べられている旬のなすを焼いてペーストにする「ムタッバル」を作ります。どれも、意外な味わいでワインが進みますよ。さらにデザートには「バニラアイスのざくろシロップソース添え」と、夏の彩り豊かなメニューでお待ちしています。
サラームさんとわいわいお話ししながら、ワインと中東料理を楽しみましょう!
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:7,700円(消費税込み)

講座詳細

講師サラーム海上
受講料
7,700円(税込み)
講座スタイル実習なし
講座内容・講師デモンストレーション
・試食&トーク
メニュー・さばとレモンの蒸し煮
・香菜とミニトマトのイスラエルサラダ
・ムタッバル
・バゲット
・バニラアイスのざくろシロップソース添え
・グラスワイン
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。
中東料理に魅せられて! サラーム海上さんの夏のメイハネナイト

※写真はすべてイメージです

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