講師：コトラボ講師（髙田園葉） どうやって切ったらいいのかわからない……。包丁が怖くて苦手……。そんな悩みを克服し、包丁の扱い方が上手になりたいかた向けの講座です。 切り方道場の3回目は、「乱切り」と「そぎ切り」。包丁の入れ方ひとつで切る手順のコツがわかり、料理のスピードがUP！ どんどん切りたくなりますよ。乱切りにした野菜はせいろで蒸し、3種の手作りだれでいただきます。もちろんレシピつきです。また、そぎ切りした鶏胸肉はキャベツといっしょにあえものに。 通常のレッスンでは、多くの時間を割くことができない切り方を徹底的にマスターして、本物の料理上手をめざしましょう♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料：4,950円（消費税込み） 講座詳細 講師コトラボ講師（髙田園葉） 受講料4,950円（税込み） 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習（3種の手作りだれで味わう温野菜、鶏胸肉とキャベツのポン酢しょうゆあえ）・試食 メニュー・3種の手作りだれで味わう温野菜・鶏胸肉とキャベツのポン酢しょうゆあえ・ご飯・みそ汁 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 基本の料理 ※写真はすべてイメージです Twitter シェア Pin 戻る