講師:SHINOBU SHINOBUプロフ写真 撮影/木村文平 今回は、じゃがいもを使ったもちもちニョッキ。おうちでも失敗なく作れるポイントをご紹介し、生地を2つの調理法で食べ比べます。ひとつは、定番のゆでるニョッキ。もっちり食感のニョッキに、ハーブが香るチーズクリームソースがよくからみます。もうひとつは、フライドニョッキ。外はカリッと、中はもちっとした食感が楽しく、おつまみにもおやつにもぴったりの一品です(ニョッキ生地は、一部お持ち帰り)。 サイドディッシュは、デリの定番「キャロットラペ」。にんじんにフルーツを合わせて、華やかに仕上げます。もう一品は、旬のモロッコいんげんが主役のサラダ。シャキシャキ食感がやみつきのヘルシーなサラダです♪ 手軽に作れてテーブルが華やかになる料理がお得意のSHINOBUさん。「習ったメニューをそっくりそのまま家でも作りたくなる!」人気のレッスンです。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:6,600円(消費税込み) 講座詳細 講師SHINOBU 受講料6,600円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食(1ドリンクつき) メニュー・ポテトニョッキ ~ハーブチーズソース~・フライドニョッキ ディップ添え(デモ・試食)・モロッコいんげんのヘルシーサラダ・にんじんとオレンジのラペ・グラスワイン 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座では、お酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 日々のごはん 「ポテトニョッキ」。もちもちにゆであげ、ハーブ香るチーズクリームソースで仕上げます。 「野菜のデリ」定番のキャロットラぺにフルーツを合わせて。 「フライドニョッキ」。カリッ&もちっ、の新食感! ぜひ揚げたてを味わって。ディップをつけておつまみにも。 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 【YouTube視聴講座】『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」春のお弁当編<視聴期間 4/1~4/30> 04/01(月) 春爛漫♪ 旬の食材で作りおき 04/02(火) 井原裕子さんの季節を食べるごはん会 <4月> 04/06(土) 荻山和也さんに習う『BREAD&DELI』レッスン マカロントッピングのパンを作って、お持ち帰り♪ 04/21(日) 藤井恵さんの シーズン到来!「あじ」で料理づくし、食べつくし 04/21(日) Twitter シェア Pin 戻る